Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Радиационно-конвективная сушка грушевых чипсов при импульсном энергоподводе
Поиск

Радиационно-конвективная сушка грушевых чипсов при импульсном энергоподводе

Авторы: Остриков, А. Н. Желтоухова, Е. Ю.
Подробная информация
Индекс УДК 664.854
Радиационно-конвективная сушка грушевых чипсов при импульсном энергоподводе
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2012
№ 1. - С. 83-86