Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Исследование химического состава ботвы столовой свеклы как сырья для продуктов питания функционального назначения
Поиск

Исследование химического состава ботвы столовой свеклы как сырья для продуктов питания функционального назначения

Авторы: Кургузова, К. С. Зайко, Г. М. Мищенко, Е. А.
Подробная информация
Индекс УДК 631.576:635.11
Исследование химического состава ботвы столовой свеклы как сырья для продуктов питания функционального назначения
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2012
№ 1. - С. 24-26