Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Продление сроков хранения салатной и овощной продукции с помощью хитозановых препаратов
Поиск

Продление сроков хранения салатной и овощной продукции с помощью хитозановых препаратов

Авторы: Гореньков, Э. С. Грачева, А. Ю. Илюхина, Н. В.
Подробная информация
Индекс УДК 664.8.036
Продление сроков хранения салатной и овощной продукции с помощью хитозановых препаратов
Текст
Пищевая промышленность
2012
№ 3. - С. 36-37