Каталог библиотеки БГТУ
Сайт библиотеки БГТУ
Сайт БГТУ
Электронная библиотека БГТУ
Базы данных
Статьи
Влияние природы растительного масла на процесс жаренья сырья
Поиск
Все словари
Авторы
Дата издания
Заглавие
Ключевые слова
Название источника
Искать
Влияние природы растительного масла на процесс жаренья сырья
Авторы:
Абдуллаева, З. Н.
Мажидов, К. Х.
Рахимов, М. Н.
Подробная информация
Индекс УДК
665.335.1:664.1
Влияние природы растительного масла на процесс жаренья сырья
Текст
Масложировая промышленность
2012
№ 2. - С. 30