Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Потенциал применения высокоолеинового масла при произаодстве кондитерских изделий
Поиск

Потенциал применения высокоолеинового масла при произаодстве кондитерских изделий

Авторы: Султанович, Ю. А. Духу, Т. А.
Подробная информация
Индекс УДК 664.143/.149
Потенциал применения высокоолеинового масла при произаодстве кондитерских изделий
Текст
Пищевая промышленность
2012
№ 2. - С. 66-68