Поиск

Влияние условий хранения на качественные показатели подсолнечного и льняного масел

Авторы: Петрова, С. Н. Маланина, О. О.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/228117381
Дата корректировки 20:42:24 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664.33
Петрова, С. Н.
Влияние условий хранения на качественные показатели подсолнечного и льняного масел
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства табл.
Библиография Библиогр.: 5 назв.
подсолнечное масло
льняное масло
хранение масла
продукты окисления
Маланина, О. О.
Масложировая промышленность
2012
№ 1. - С. 16-18
Тип документа b