| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/227334826 |
| Дата корректировки | 20:41:46 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 536.033:619 |
| Мишанин, Ю. Ф. | |
|
Биоконверсия микроэлементов как фактор повышения биологической ценности мясного сырья Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 5 назв. |
|
мясное сырье эссенциальные элементы белковый обмен антиоксиданты |
|
|
Хворостова, Т. Ю. Добровечный, П. Н. |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2011 № 5-6. - С. 8-10 |
|
| Тип документа | b |
