Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Биоконверсия микроэлементов как фактор повышения биологической ценности мясного сырья
Поиск

Биоконверсия микроэлементов как фактор повышения биологической ценности мясного сырья

Авторы: Мишанин, Ю. Ф. Хворостова, Т. Ю. Добровечный, П. Н.
Подробная информация
Индекс УДК 536.033:619
Биоконверсия микроэлементов как фактор повышения биологической ценности мясного сырья
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2011
№ 5-6. - С. 8-10