| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/224560573 |
| Дата корректировки | 20:38:58 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.52 |
| Петрова, Е. А. | |
|
Применение хитозана в мясной индустрии Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 14 назв. |
|
хитин хитозан мясная индустрия мясные продукты консерванты |
|
| Легонькова, О. А. | |
|
Пищевая промышленность 2012 № 1. - С. 49-51 |
|
| Тип документа | b |
