Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Применение хитозана в мясной индустрии
Поиск

Применение хитозана в мясной индустрии

Авторы: Петрова, Е. А. Легонькова, О. А.
Подробная информация
Индекс УДК 637.52
Применение хитозана в мясной индустрии
Текст
Пищевая промышленность
2012
№ 1. - С. 49-51