Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Совершенствование технологии сушки пектинсодержащего сырья
Поиск

Совершенствование технологии сушки пектинсодержащего сырья

Авторы: Демидова, Т. И. Бакаев, М. М. Горбачев, М. Г.
Подробная информация
Индекс УДК 664.8.047:664.292
Совершенствование технологии сушки пектинсодержащего сырья
Текст
Пищевая промышленность
2012
№ 1. - С. 46-48