| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/222741835 |
| Дата корректировки | 20:37:25 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.641.2:664.65 |
| Кравченко, О. А. | |
|
Технология получения и применения продуктов переработки грибов вешенка в производстве хлебобулочных изделий повышенной пищевой и биологической ценности Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 5 назв. |
|
вешенка обыкновенная мука из грибов вешенка хлебобулочные изделия пищевая ценность биологическая ценность |
|
| Росляков, Ю. Ф. | |
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2011 № 4. - С. 76-77 |
|
| Тип документа | b |
