Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Изучение влияния продолжительности хранения после размораживания на потребительские свойства замороженных ягод
Поиск

Изучение влияния продолжительности хранения после размораживания на потребительские свойства замороженных ягод

Авторы: Грибова, Н. А.
Подробная информация
Индекс УДК 664.8.037:634.836(045)
Изучение влияния продолжительности хранения после размораживания на потребительские свойства замороженных ягод
Текст
Хранение и переработка сельхозсырья
2011
№ 6. - С. 53-54