Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Диагностика существующей и новой технологии заварных ферментативных пряников
Поиск

Диагностика существующей и новой технологии заварных ферментативных пряников

Авторы: Кочетов, В. К. Аксенова, Л. М. Талейсник, М. А.
Подробная информация
Индекс УДК 517.15.07+664.667
Диагностика существующей и новой технологии заварных ферментативных пряников
Текст
Хранение и переработка сельхозсырья
2011
№ 6. - С. 14-16