| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/364401223 |
| Дата корректировки | 20:25:24 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.696:678.027.3(045) |
| Абрамов, О. В. | |
|
Основные закономерности экструзионного процесса переработки модельных пищевых сред Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 3 назв. |
|
экструзия крахмалсодержащее сырье модельные среды функциональные продукты |
|
| Название источника | Хранение и переработка сельхозсырья |
| Место и дата издания | 2011 |
| Прочая информация | № 4. - С. 10-13 |
| Тип документа | b |
