Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Пищевая клетчатка в инновационных технологиях мясных продуктов
Поиск

Пищевая клетчатка в инновационных технологиях мясных продуктов

Авторы: Прянишников, В. В.
Подробная информация
Индекс УДК 637.52
Автор Прянишников, В. В.
Пищевая клетчатка в инновационных технологиях мясных продуктов
Текст
Пищевая промышленность
2011
№ 5. - С. 20-21