Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Современные методы диагностики для определения безопасности и сроков хранения эмульсионных пищевых продуктов
Поиск

Современные методы диагностики для определения безопасности и сроков хранения эмульсионных пищевых продуктов

Авторы: Прокопец, Ж. Г. Подволоцкая, А. Б. Шардакова, Ю. В.
Подробная информация
Индекс УДК 664-4
Современные методы диагностики для определения безопасности и сроков хранения эмульсионных пищевых продуктов
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2011
№ 1. - С. 94-96