| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/357819188 |
| Дата корректировки | 20:20:27 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 66.047.3.049.6 |
| Семенов, Г. В. | |
|
Качество и энергозатраты в процессах вакуумного обезвоживания термолабильных материалов Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 1 назв. |
|
вакуумная сушка сублимационная сушка клейковина гистологические характеристики |
|
|
Буданцев, Е. В. Булкин, М. С. |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2011 № 1. - С. 65-68 |
|
| Тип документа | b |
