Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Качество и энергозатраты в процессах вакуумного обезвоживания термолабильных материалов
Поиск

Качество и энергозатраты в процессах вакуумного обезвоживания термолабильных материалов

Авторы: Семенов, Г. В. Буданцев, Е. В. Булкин, М. С.
Подробная информация
Индекс УДК 66.047.3.049.6
Качество и энергозатраты в процессах вакуумного обезвоживания термолабильных материалов
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2011
№ 1. - С. 65-68