Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Влияние основных органических контаминантов воды на стойкость окраски напитков
Поиск

Влияние основных органических контаминантов воды на стойкость окраски напитков

Авторы: Тимощук, И. В. Сартина, Н. А. Проскунов, И. В.
Подробная информация
Индекс УДК 663.8:628.1
Влияние основных органических контаминантов воды на стойкость окраски напитков
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2011
№ 1. - С. 12-14