Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Биомодификация коллагенсодержащего сырья ферментными препаратами протеолитического действия
Поиск

Биомодификация коллагенсодержащего сырья ферментными препаратами протеолитического действия

Авторы: Сторублевцев, С. А. Пащенко, В. Л.
Подробная информация
Индекс УДК 664.696.2
Биомодификация коллагенсодержащего сырья ферментными препаратами протеолитического действия
Текст
Хранение и переработка сельхозсырья
2011
№ 2. - С. 51-54