| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/224465037 |
| Дата корректировки | 20:16:35 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.66:664.68 |
| Автор | Морозова, А. А. |
| Заглавие | Внедрение новой технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий функционального назначения |
| Физич. носитель | Текст |
| Библиография | Библиогр.: 6 назв. |
| Ключевые слова | хлебобулочные изделия |
|
мучные кондитерские изделия биодобавки |
|
| Другие авторы | Ананьева, Н. В. |
| Название источника | Хлебопек |
| Место и дата издания | 2011 |
| Прочая информация | № 1. - С. 20-23 |
| Тип документа | b |
