Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Компьютерное моделирование рецептуры двухкомпонентных круп быстрого приготовления, оптимизированных по составу аминокислот
Поиск

Компьютерное моделирование рецептуры двухкомпонентных круп быстрого приготовления, оптимизированных по составу аминокислот

Авторы: Егорова, Е. Ю. Бочкарев, М. С. Позняковский, В. М.
Подробная информация
Индекс УДК 664.696:664.64.014/.019
Компьютерное моделирование рецептуры двухкомпонентных круп быстрого приготовления, оптимизированных по составу аминокислот
Текст
Хранение и переработка сельхозсырья
2010
№ 11. - С. 59-62