Поиск

Перспективы использования нетрадиционного растительного сырья при производстве функциональных молочных продуктов

Авторы: Курчаева, Е. Е. Манжесов, В. И. Грибова, О. А.
Подробная информация
Индекс УДК 637.566
Перспективы использования нетрадиционного растительного сырья при производстве функциональных молочных продуктов
Текст
Хранение и переработка сельхозсырья
2010
№ 10.- С. 61-63