Поиск

Перспективы использования нетрадиционного растительного сырья в аспекте получения продуктов питания, обогащенных пищевыми волокнами

Авторы: Манжесов, В. И. Трухман, С. В.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/346165906
Дата корректировки 20:10:23 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664
Манжесов, В. И.
Перспективы использования нетрадиционного растительного сырья в аспекте получения продуктов питания, обогащенных пищевыми волокнами
Текст
Библиография Библиогр.: 3 назв.
растительное сырье
продукты питания
пищевые волокна
рапс
соя
Трухман, С. В.
Масложировая промышленность
2010
№ 6.- С. 27-28
Тип документа b