Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Использование свеклы и топинамбура в технологии сухих концентратов кофейных напитков
Поиск

Использование свеклы и топинамбура в технологии сухих концентратов кофейных напитков

Авторы: Чумак, А. А. Зайко, Г. М. Мамин, В. Н. Гриценко, Н. С. Тетенева, А. Г.
Подробная информация
Индекс УДК 664.87
Использование свеклы и топинамбура в технологии сухих концентратов кофейных напитков
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2010
№ 4. - С. 50-53