| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/345115852 |
| Дата корректировки | 20:09:06 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.8.014/.019 |
| Макарова, Н. В. | |
|
Антиокислительные свойства яблок и продуктов их переработки Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 15 назв |
|
антиокислительные свойства антиоксиданты яблоки свободные радикалы фенолы окисление |
|
| Зюзина, А. В. | |
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2010 №4. - С.18-19 |
|
| Тип документа | b |
