Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Антиокислительные свойства яблок и продуктов их переработки
Поиск

Антиокислительные свойства яблок и продуктов их переработки

Авторы: Макарова, Н. В. Зюзина, А. В.
Подробная информация
Индекс УДК 664.8.014/.019
Антиокислительные свойства яблок и продуктов их переработки
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2010
№4. - С.18-19