Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Применение жмыха из семян амаранта в производстве комбинированных мясных продуктов
Поиск

Применение жмыха из семян амаранта в производстве комбинированных мясных продуктов

Авторы: Федоров, А. А.
Подробная информация
Индекс УДК 664.38
Применение жмыха из семян амаранта в производстве комбинированных мясных продуктов
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2010
№ 4. - С.11-12