Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Новые стандарты на майонезы и майонезные соусы
Поиск

Новые стандарты на майонезы и майонезные соусы

Авторы: Носовицкая, Ф. П. Смирнова, Н. И. Тарасова, Л. И. Жицкова, С. А. Шубникова, Т. Л. Тагиева, Т. Г.
Подробная информация
Индекс УДК 664
Новые стандарты на майонезы и майонезные соусы
Текст
Масла и жиры
2010
№ 7/8.- С. 4-5