| Индекс УДК | 637.1 |
|
Прикладная биотехнология: от фундаментальных исследований к промышленным технологиям Н. Жабанос, Н. Фурик, Е. Бирюк, Т. Савельева |
|
| Аннотация | Сформулированы современные направления научных работ в области промышленной биотехнологии заквасочных культур и важнейшие результаты, полученные авторами в рамках реализации государственных программ научных и прикладных исследований. |
| Название источника | Наука и инновации |
| Место и дата издания | 2024 |
| Прочая информация | № 10. - С. 12-18 |
|
https://innosfera.belnauka.by/ |
