Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Управление качеством сенсорной оценки продуктов питания
Поиск

Управление качеством сенсорной оценки продуктов питания

Авторы: Тулякова, Т. В. Беленко, Е. Л. Тимофеев, Д. В. Авчиева, П. Б.
Подробная информация
Индекс УДК 620.2
Управление качеством сенсорной оценки продуктов питания
Текст
Пищевая промышленность
2010
№ 2.- С. 60-61