Поиск

Мясная и молочная отрасли: о развитии и перспективных продуктах питания

Авторы: Степанова, Е. Беспалова, Е. Жудро, В.
Подробная информация
Индекс УДК 637.1:637.5
Аннотация Проанализированы тенденции развития мясной и молочной отраслей. Приведена информация о мировых тенденциях в производстве продуктов питания и направлениях совершенствования техпроцессов.
Место и дата издания 2024
Прочая информация № 7. - С. 64-69
Название источника Аграрная экономика