Поиск

Гетерогенные биокатализаторы для получения сахаристых крахмалопродуктов - паток и сиропов разного углеводного состава

Авторы: Коваленко, Г. А. Перминова, Л. В. Сапунова, Л. И.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/325073960
Дата корректировки 19:54:24 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 577.154.2+542.952
Коваленко, Г. А.
Гетерогенные биокатализаторы для получения сахаристых крахмалопродуктов - паток и сиропов разного углеводного состава
Текст
Библиография Библиогр.: 35 назв.
биокатализаторы гетерогенные
крахмалопродукты сахаристые
крахмал
патока
сиропы
сахаристые вещества
пищевые продукты
Перминова, Л. В.
Сапунова, Л. И.
Катализ в промышленности
2010
№ 2.- С. 61-67
Тип документа b