Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Получение ферментативный гидролизатов белковой и липидной природы из отходов мясоперерабатывающей промышленности
Поиск

Получение ферментативный гидролизатов белковой и липидной природы из отходов мясоперерабатывающей промышленности

Авторы: Красноштанова, А. А.
Подробная информация
Индекс УДК 633.15:664.03
Получение ферментативный гидролизатов белковой и липидной природы из отходов мясоперерабатывающей промышленности
Текст
Катализ в промышленности
2010
№ 2.- С. 54-61