| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | ivch24_to67_vy2_ss104_ad1 |
| Дата корректировки | 14:41:37 29 марта 2024 г. |
| Кодируемые данные | 240326s2024||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-ivch24_to67_vy2_ss104_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
БУК Омская государственная областная научная библиотека им. А.С. Пушкина МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК |
66.02 663/664 |
| Индекс ББК |
35.11 36.81 |
|
Таблицы для массовых библиотек Таблицы для массовых библиотек |
|
|
Рудобашта, С. П. Станислав Павлович Российский государственный аграрный университет имени К. А. Тимирязева 070 |
|
|
Фазовое концентрационное равновесие при сушке коллоидного капиллярно-пористого материала - гороха С. П. Рудобашта, Е. Л. Бабичева, Г. А. Зуева |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | 2 рис., 3 табл. |
| Текст | |
| непосредственный | |
| Библиография | Библиогр.: с.109-110 (24 назв.) |
| Аннотация | Изучено фазовое концентрационное равновесие при сушке коллоидного капиллярно-пористого материала - гороха. Исследования проведены статическим (эксикаторным) методом с применением насыщенных водных растворов минеральных солей, с помощью которых создавалась определенная относительная влажность воздуха в эксикаторах. Проведено сопоставление данных по равновесию гороха с аналогичными данными для других растительных коллоидных капиллярно-пористых материалов: овощей (нарезок моркови и свеклы), зерновых культур (зерновок ржи, пшеницы и кукурузы), семян овощных культур. |
|
Химическая технология AR-MARS Основные процессы и аппараты химической технологии AR-MARS Пищевые производства AR-MARS Основные процессы и аппараты пищевых производств AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
сушка фазовое концентрационное равновесие уравнения Гендерсона Гендерсона уравнения эксикаторные методы горох капиллярно-пористые материалы овощи зерновые культуры семена овощных культур |
|
Бабичева, Е. Л. Елена Леонидовна Российский государственный аграрный университет имени К. А. Тимирязева 070 Зуева, Г. А. Галина Альбертовна Ивановский государственный химико-технологический университет 070 |
|
| ISSN | 0579-2991 |
| Название источника | Известия вузов. Химия и химическая технология |
| Место и дата издания | 2024 |
| Прочая информация | Т. 67, вып. 2. - С. 104-110 |
|
RU 64417093 20240326 RCR |
|
|
RU 64417093 20240326 |
|
|
RU AR-MARS 20240326 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20240326 |
|
| Тип документа | b |
|
code year to vy ss ad |
|
|
ivch 2024 67 2 104 1 |
|
| 421 | |
| Химическая технология |
