| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/323539489 |
| Дата корректировки | 19:53:38 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664 |
| Медведь, Е. В. | |
|
Функциональные пищевые добавки в молочной промышленности Текст |
|
|
пищевые добавки молочные продукты пищевые продукты пищевые красители ароматизаторы консерванты сорбиновая кислота пропионовая кислота молочная кислота лактат натрия низин |
|
| Ухарцева, И. Ю. | |
|
Молочный продукт 2010 № 2.- С. 14-16 |
|
| Тип документа | b |
