| Индекс УДК | 577.151/157 |
| Ключевые слова |
белковые гидролизаты гидролиз гидролиз белков гидролизаты очистка гидролизатов |
| Название источника | Прикладная биохимия и микробиология |
| Место и дата издания | 2000 |
| Прочая информация | Т. 36, № 4. - С. 371-379 |
| URL |
https://diskstation.belstu.by:5001/sharing/x4Txj4us1 |
