| Индекс УДК | 543.4/.5 |
|
Метод капиллярного электрофореза в оценке качества и безопасности продуктов питания Д. С. Большаков, В. Г. Амелин |
|
| Аннотация | Представлен обзор по применению метода капиллярного электрофореза для оценки показателей качества и безопасности продуктов питания. |
| Название источника | Журнал аналитической химии |
| Место и дата издания | 2023 |
| Прочая информация | Т. 78, № 7. - С. 579-629 |
