| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/305809558 |
| Дата корректировки | 19:41:30 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.411 |
| Ермакова, М. Ф. | |
|
Влияние арабиногалактана, выделенного из древесины лиственницы сибирской, на хлебопекарные достоинства муки мягкой пшеницы и качество хлеба Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 23 назв. |
|
древесина лиственницы арабиногалактан мука пшеничная клейковина качество хлеба |
|
|
Чистякова, А. К. Щукина, Л. В. Пшеничникова, Т. А. Медведева, Е. Н. Неверова, Н. А. Беловежец, Л. А. Бабкин, В. А. |
|
|
Химия растительного сырья 2009 № 1.- С. 161-166 |
|
| Тип документа | b |
