Поиск

Снижение концентрации токоферолов в процессе окисления жирных масел

Авторы: Сизова, Н. В.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/305807111
Дата корректировки 19:41:30 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 536.66+543.86
Сизова, Н. В.
Снижение концентрации токоферолов в процессе окисления жирных масел
Текст
Библиография Библиогр.: 11 назв.
токофенолы
окисление
жирные масла
растительные масла
микрокалориметрия
антиоксиданты
Химия растительного сырья
2009
№ 1.- С. 117-119
Тип документа b