Поиск

Особенности производства экструдированного продукта "мягкого" сухаря

Авторы: Бань, М. Ф. Мазур, А. М.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/305303428
Дата корректировки 19:40:59 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664
Бань, М. Ф.
Особенности производства экструдированного продукта "мягкого" сухаря
Текст
Библиография Библиогр.: 8 назв.
экструдированные продукты
пищевые продукты
сухари
Мазур, А. М.
Хлебопек
2009
№ 4.- С. 22-25
Тип документа b