Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Обоснование выбора показателей качества майонезных соусов
Поиск

Обоснование выбора показателей качества майонезных соусов

Авторы: Табакаева, О. В.
Подробная информация
Индекс УДК 664.346
Обоснование выбора показателей качества майонезных соусов
Текст
Масложировая промышленность
2009
№ 4.- С. 11-13