Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Новые подходы в производстве эмульгированных мясных продуктов
Поиск

Новые подходы в производстве эмульгированных мясных продуктов

Авторы: Титов, Е. И. Мансветова, Е. В.
Подробная информация
Индекс УДК 664
Новые подходы в производстве эмульгированных мясных продуктов
Текст
Пищевая промышленность
2009
№ 7.- С. 44-45