Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Комплексная оценка качества йогуртных продуктов
Поиск

Комплексная оценка качества йогуртных продуктов

Авторы: Дунченко, Н. И. Янковская, В. С. Кущев, С. Н.
Подробная информация
Индекс УДК 637.07
Комплексная оценка качества йогуртных продуктов
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2009
№ 2/3.- С. 99-100