Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Реактивирование активных сухих дрожжей, используемых в виноделии
Поиск

Реактивирование активных сухих дрожжей, используемых в виноделии

Авторы: Полянина, Т. С. Степуро, М. В. Качаева, Н. Ю. Стрибижева, Л. И.
Подробная информация
Индекс УДК 663.252.4
Реактивирование активных сухих дрожжей, используемых в виноделии
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2009
№ 2/3.- С. 51-53