Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Биологический эффект хитозана в пищевых продуктах
Поиск

Биологический эффект хитозана в пищевых продуктах

Авторы: Быканова, О. Н. Максимова, С. Н. Тарасенко, Г. А.
Подробная информация
Индекс УДК 664.951
Биологический эффект хитозана в пищевых продуктах
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2009
№ 1.- С. 34-36