Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Дифференциальная сканирующая калориметрия какао-масла и шоколадной глазури
Поиск

Дифференциальная сканирующая калориметрия какао-масла и шоколадной глазури

Авторы: Саранов, И. А. Рудаков, О. Б. Полянский, К. К.
Подробная информация
Индекс УДК 543.572.3:664.3
Дифференциальная сканирующая калориметрия какао-масла и шоколадной глазури
Текст
Масла и жиры
2022
№ 11-12. - С. 32-35