Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Определение экстрактивности пивоваренного солода методом ЯМР-протонов
Поиск

Определение экстрактивности пивоваренного солода методом ЯМР-протонов

Авторы: Сидоренко, А. Ю. Гернет, М. В.
Подробная информация
Индекс УДК 663.43
Определение экстрактивности пивоваренного солода методом ЯМР-протонов
Текст
Пищевая промышленность
2008
№ 2.- С. 16-17