Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Применение агара в производстве мармеладных изделий на основе свежих ягод
Поиск

Применение агара в производстве мармеладных изделий на основе свежих ягод

Авторы: Магомедов, Г. О. Лобосова, Л. А. Арсанукаев, И. Х.
Подробная информация
Индекс УДК 664
Применение агара в производстве мармеладных изделий на основе свежих ягод
Текст
Хлебопек
2009
№ 1.- С. 33-35